Sidan är väldigt instabil och laddar om sig hela tiden så jag avstår från att skriva kvällens inlägg om vad jag anser om vänner och skriver det imorgon istället. Nu ska jag bädda ner mig i sängen, läsa lite och sedan sova.

Idag har vi städat här hemma och jag håller på att baka hallongrottor. Eller syltgrottor eftersom vi inte har någon hallonsylt hemma. Så vi fyller dem med björnbärssylt och hjortronsylt istället. Det är verkligen enkelt att baka hallongrottor. Ner med alla ingridienserna i en bunke och kör med degkrokarna tills det blir en deg. Jag använder farmors recpet, det är det bästa. Nu doftar det ljuvligt. För alla kakmonster kommer här receptet. Farmor har nog inget emot att jag delar med mig av det.

Hallongrottor á la Hjördis Jönsson

125 g smör

3/4 dl socker

2 dl vetemjöl

1/2 dl potatismjöl

1 1/2 tsk vaniljsocker

knappt 1 tsk bakpulver

fyllning: hallonsylt eller annan god sylt

Blanda samma allt utom sylten i en matberedare eller med degkrokarna på en elvisp. Rulla degen till 24 kulor, placerade kulorna i en form. Gör en fördjupning i kulan med hjälp av fingret och häll sylten i fördjupningen. Grädda mitt i ugnen i 200 grader i cirka 10-12 min. Låt svalna och njut.